为进一步加强食品安全工作，学校食堂认真组织动员，开展了“餐饮安全”系列活动。10月21日下午，在食堂举办了食品安全专题培训。30多名人员参加。对日常检查中发现的卫生不达标、操作不规范等食品安全隐患及薄弱环节进行总结与提醒，强调在当前天气条件下，要进一步从业人员健康管理、加工制作中温度与时间的控制及冷藏、冷冻、食品留样管理等环节强化日常管理，继续提高思想认识，严格依法依规操作，切实守牢食品安全底线，为师生营造安全放心的就餐环境。